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ドライトマト作ったよー。

トマトが安くなってきましたね(`・ω・´)

2015-05-09_output_001.png

先日ドライトマトを大量に製作したのでその時の記事です。

いやー楽しかった。

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種が入った柔らかい部分(胎座と呼ぶらしい)が出るようにして半分にカット。

天板に整列させます。

整列の意味はないんですが、整列させると綺麗でテンションが上がります。笑

2015-05-09_output_004.png

低温で2時間くらい焼いたらできあがり。

オーブンの中でちょっとずつしわしわになっていくトマトが可愛いです(○´ω`○)

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保存ビンに入れて、香り付けにローズマリーをぽい。

(ちなみに特に香りは付きませんでしたww)

2015-05-09_output_007.png

トマトがかぶるくらいのオリーブオイルを入れて保存しますヽ( ´ ∇ ` )ノ



ドライトマト初めて作ったけど簡単でおいしい~。

サラダにのせたり、パンにのせたり、そのままつまんだり、使い勝手がいいのも魅力だなぁ。

「ヘタなイチゴよりよっぽど甘い」と旦那にも好評。

またつくろーっと。









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【 2015/05/31 】 保存食 | TB(0) | CM(4)
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まな

Author:まな
パンを作るのが好きです。コルドンブルーのパン科卒業しました。 

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